某酒店管家部管理與服務技能培訓教材(DOC 75頁)

一、公共區域清潔維護
一、員工儀容儀表
一、大堂衛生工作
一、客房服務內容及操作要求
一、客房清潔整理的重要性
一、客房部各部門工作內容
一、客房鑰匙的控製
一、房間清掃順序
一、收取客衣
一、檢查時間
一、洗衣房各崗位職責
一、管家部經理崗位職責
一、設備的選擇
一、迎接客人
七、洗手間值班員崗位職責
七、銅器清潔
七、除塵
三、前台接待檢查
三、大理石地麵周期保養
三、客房內的安全
三、客房檢查的流程及要求
三、擺放
三、洗衣房洗衣工作流程
三、清潔主管崗位職責
三、設備的保養及更新
三、進入房間
三、送別客人
三、送還洗衣
二、代客開門
二、公共區域清潔維護
二、準備工作
二、前台預訂檢查
二、大理石地麵日常保養
二、客房整理的流程及要求
二、客房走道安全
二、客房部主要崗位職責
二、提升客房服務質量的途徑
二、檢查登記
二、洗衣房工作規範
二、簽補程序
二、管家部領班崗位職責
二、設備檔案的建立
五、公衛綠化領班崗位職責
五、牆毯抽洗
五、客衣破損及寄存工作流程
五、清潔垃圾
五、特殊緊急情況的處理
八、布草房領班崗位職責
八、檢查
八、銅器封漆
公共區域的清潔作業程序
六、做床
六、公衛清潔員崗位職責
六、牆麵、窗戶清潔保養
六、沙發、餐椅清洗
　十、客用洗手間清潔
十、客衣收發員崗位職責
十、離開房間
十一、垃圾房崗位工作流程
十一、工服房領班崗位職責
十一、登記
十七、幹洗員崗位職責
十七、植物修剪整形
十三、花房管理工作
十三、質檢員崗位職責
十九、盆景場管理工作
十二、庭園管理工作
十二、棉織品領班崗位職責
十五、機械剪草工作
十五、烘幹工崗位職責
十八、室外花卉管理工作
十六、機械碎枝工作
十六、熨衣工崗位職責
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