餐飲服務語言技巧(ppt 34頁)
餐飲服務語言技巧(ppt 34頁)內容簡介
主要內容
服務語言標準化及藝術化的基本要求
服務語言分類及其運用
用行動贏得顧客的忠誠
手機充電器的故事
1、形式要求
恰到好處，點到為止
有聲服務
輕聲服務
清楚服務
2、程序要求
服務語言分類及其運用
A 稱謂語
例句
B 問候語
C 征詢語
1注意客人的形體語言
2用協商的口吻
3服務程序中重要環節
D 拒絕語
要求
E 指示語
F 答謝語
G 道歉語
H 告別語
I 推銷語
用行動贏得顧客的忠誠
手機充電器的故事
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