酒店儀容儀表規範培訓教材(PPT 49頁)

儀表
即人的外表，包括麵貌、姿態、風度、服飾等；
儀容
就是麵貌嗎、麵容的總稱
1、良好的儀容儀、儀表是飯店員工的一項基本素質要求。
飯店服務人員的工作就是麵向賓客並為其服務，而客人獲得的第一印象往往來源於接行者的衣著打扮。
2、良好的儀容、儀表，是尊重客人的需要，是禮節禮貌的一種具體表現，也是禮貌服務的基本要求
一、它包括人的容貌，服侍和個人衛生等方麵，是一個人精神麵貌的外觀表現。
麵 容：保持麵部清潔，女員工特別是前台、餐廳必須化淡妝，自然清雅，避免濃妝豔抹。
男員工要經常剃須，同時要注意衣服保持清潔、口氣清新。服務人員要時刻注意自己的麵部表情，
要自然，避免愁眉苦臉。發 型：女員工避免披頭散發，要用款式沉實簡單，純黑色的發飾束起不遮麵的頭發，
男員工發型以整潔、長短適中為宜，長度要求前不齊眉，後不及領，側不遮耳，避免怪異、過於新潮的頭發，
保持頭發清潔，沒有頭屑，頭發顏色自然。著 裝：應保持製服幹淨整潔，將工作牌戴在左胸上衣上沿或相應位置，
在工作崗位上應避免佩帶華麗、搶眼的首飾。絲襪顏色應是自然肉色，工鞋款式簡單，黑色，鞋跟最高不超過三寸，
要保持清潔。個人衛生：不宜留長指甲並經常修剪保持幹淨，不化彩甲，不做假指甲，
除廚房員工外的服務人員可使用透明指甲油，避免使用有色指甲油；保持口氣清新，
上班前不能吃辛辣帶有異味的食物，如蒜頭等，服務人員可使用氣味清淡的香水，不宜使用氣味濃烈的香水。
神 態：服務人員在上崗前，應對自己儀容儀表情況對著鏡子自己檢查，
以飽滿的精神狀況上崗，在對客服務時保持親切的微笑。
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