新形勢下星級酒店發展探討(ppt 63頁)

主要內容
一、酒店業麵臨的困境
二、酒店業麵臨的機遇
走出“官場” 走向“市場”——新形勢下星級酒店發展探討
1、眼光向上：穩固公務客人
（1）提倡光盤行動，引導改變鋪張浪費的消費習慣
（2）倡導綠色消費、健康飲食
（3）做好精細化服務，保護必要的隱私
（4）做好關係營銷，穩固公務客人
2、眼光平視：重視休閑度假、會議商務客人
（1）針對商旅客人的消費特點，實施體驗營銷
（2）關注商旅客人的消費變化，實施3G移動營銷
案例：酒店客源結構發生轉變 移動營銷勢在必行
（3）根據商旅客人的消費理念，實施綠色營銷
加強綠色溝通
案例：大堂內安裝PM2.5采集器 蕭山酒店業打出綠色環保牌
3、眼光向下：開拓大眾化消費市場
案例：山東大廈“腰斬”價格促銷-------?價格回歸理性
案例：舜和國際酒店裏的海鮮超市
案例：天津瑞灣開元大酒店——借助線上營銷平台大搞網絡營銷
星級酒店增加餐飲客人的上座率的思考
4、突破重圍：走個性化發展道路
創建主題酒店的意義
主題酒店一般類型
思考：酒店業的現狀對高職院校人才培養的啟示

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