新形勢下的酒店管理創新培訓課件(ppt 57頁)

主要內容
新形勢下的酒店管理創新
一、從數據看酒店業變化
1.中國酒店業發展的三個階段
2.酒店業發展的四個“低穀”輪回
3.中國酒店業曆年盈虧數據
二、酒店業現狀研判
1.壓縮泡沫性消費，行業影響嚴重
2.實質性消費增長
3.泛住宿業形成
4. 酒店業存在的主要問題
三、經營管理對策
正麵全新的時代
（一）經營模式創新
（二）經營手段創新
南京中心大酒店
宜興大酒店
蘇州南園賓館
其他案例
（三）去產能，綜合體模式
（四）資本運作
（五）降成本
抓好生產環節，有效控製成本
克服陋習 減本降耗
（六）服務創新
服務創新的內容
（七）新型生活

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