學校食堂管理製度彙編(DOC 47頁)

第一章　總 章
第三章 員工福利
第二章　勞動用工
第六章、班組衛生安全要求及崗位職責
第四章 獎勵和處罰
（一）、休假請假
（一）、獎勵
（一）、時令菜蔬的采購：
（一）、由原料到成品實行“四不”製度
（一）、采購（質檢）衛生安全要求及采購員（質檢員）崗位職責
（一）員工招聘
（七）、機械設備操作規範
（三）、文化生活
（三）、用具、餐具實行“四過關”
（三）、粗加工（切配）衛生安全要求及廚工崗位職責
（三）勞動時間
（九）網絡管理使用製度及崗位職責
（二）、供貨商物資的采購：
（二）、處罰
（二）、庫房保管衛生要求及庫管員崗位職責
（二）、成品（食物）存放實行“四隔離”
（二）、食宿待遇
（二）員工培訓
（五）、個人衛生做到“四勤”
（五）、飯菜售賣衛生安全要求及員工崗位職責
（五）辭職辭退
（八）、財會人員崗位職責
（六）、物資采購、帳務結算管理製度
（六）減編裁員
（十一）、駕駛員崗位職責
（十三）、安全守則
（十二）、員工守則
（十五）、考勤製度
（十）、營業員崗位職責
（四）、勞保福利
（四）、烹調加工衛生安全要求及廚師崗位職責
（四）、環境衛生實行“四定”責任
（四）勞動報酬
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