十大品牌危機公關管理案例分析(doc 7頁)

十大品牌危機公關管理案例分析內容提要：
1、危機主角： 肯德基
2、 危機事件：新奧爾良烤翅、烤雞腿堡等產品涉 嫌含有蘇丹紅。
3、應對措施：3月16日下午， 肯德基宣布：其新奧爾良烤翅和烤雞腿堡的調料中被發現含有“蘇丹紅1號”，國內所有 肯德基餐廳已停止出售這兩種產品。百勝餐飲集團已經將國內所有餐廳和配銷中心的問題調料進行回收，並按照 肯德基公司內部廢棄物處理標準程序進行銷毀。
4、點評:
作為全球著名的食品企業，在 肯德基近百年的發展曆史上，類似“蘇丹紅”事件的經曆絕對不是第一次。從某年進入中國市場， 肯德基已經曆了非典、禽流感等重大危機。作為一家食品企業， 肯德基對於食品衛生之類的社會危機避無可避。然而，危機意識和完善的化解預案，讓 肯德基每次遭遇危機時，都能從容應對。誠懇的自查然後主動停售，全國連鎖統一步驟，尋求官方媒體的權威“庇護”，重建 消費者信心。可是已經吃了這些產品的 消費者心還能回的來嗎？這要讓你的“麥兄弟”怎麼說你呢？
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1、危機主角： 強生中國有限公司
2、 危機事件：3月中旬，印度馬哈拉施特拉邦食品與藥物管理部門表示，在 強生嬰兒油中發現液體石蠟油。
3、應對措施： 強生中國有限公司曾出麵表示，其產品通過了世界所有權威機構的檢測，在中國銷售的 強生嬰兒產品也完全符合中國的有關標準。
4、點評：
以衛生部的調查聲明作為此次危機的句號，以權威機構的檢測等他方的觀點來佐證自己的安全性，的確是很可取而且是必然途徑。然而 強生在聲明中卻表示：“在中國進行了超過200多次的安全測試和廣泛的產品實驗，來確保 強生嬰兒產品的配方在用於嬰兒身上是安全的。”這顯然是要讓為人父母的不得不擔憂：“沒準，自己的孩子就做過它的試驗品”。由此看來， 強生可以理直氣壯地說“盡管用，沒事”是有道理的！
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1、危機主角：卡夫廣州食品公司
2、 危機事件：樂之餅幹中含有轉基因，但不貼標識。
3、應對措施：出麵聲明樂之餅幹符合 中國食品的相關檢測標準，但由於歐洲的法規和標準要高一些，所以卡夫在歐洲市場的相關控製要嚴一些。
4、點評：
3月14日，作為權威之重的“綠色和平”國際 環保組織在北京召開新聞發布會，嚴正指出卡夫生產的樂之三明治餅幹含有大豆轉基因成分，並提醒你在轉基因原料使用問題上采取了與歐洲市場不同的“雙重標準”，沒有依照中國有關轉基因食品的規定貼上相關標識，侵害了中國 消費者的利益。你倒是不服氣似的找《人民日報》發來聲明，否認樂之三明治餅幹含有大豆轉基因成分，又退一步承認在歐洲、美國以及中國選用不同的原料。竟然還自作聰明地認為，按照中國的國情，其在中國生產和銷售的所有產品均符合 中國食品安全和衛生法規。對於這種帶有明顯國別歧視的解釋，敷衍傲慢的心態，你覺得中國的老百姓會原諒你嗎？！

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