餐飲服務食品安全量化分級管理培訓(PPT 43頁)

餐飲服務食品安全量化分級管理培訓(PPT 43頁)內容簡介

主要內容
食品安全監督量化分級管理
一、什麼是量化分級管理？
二、實施目的、依據、方法及意義
三、量化分級管理主要內容
年度等級
等級評定期限
餐飲服務食品安全等級的公示牌
四、工作要求
五、量化評分表
餐飲服食品安全監督動態等級評定表
特別提示
項內量化分級等級評定實例

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