淺述食品企業營銷創新的5大秘密武器(doc 9頁)

淺述食品企業營銷創新的5大秘密武器目錄：
上篇：5大食品市場急需營銷創新
下篇：讓食品企業快速成長的創新5招

淺述食品企業營銷創新的5大秘密武器內容提要：
果蔬型飲料符合人們消費習慣的改變，其發展還可以大大提高水果的附加值，有較大的發展空間，但成長速度相對較慢；純天然、高果汁含量的果汁飲料將成為必然發展方向，複合型果汁飲料及果蔬汁飲料、功能型果汁飲料的發展會成為新熱點，果汁奶飲料的發展也具有一定的潛力；茶飲料與功能型飲料會繼續保持旺盛的產銷勢頭。中國本土企業要鞏固在飲料市場已搶占的市場份額，保證產品品質及保持在產品品類上的創新能力將是飲料企業獲利的關鍵因素。
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近年來，乳製品行業大戰連連不斷，概念層出不窮。乳製品行業經過10年超常規的發展，發展速度趨於平緩，中國乳製品行業已告別了高速發展的時代。目前，行業內普遍存在著“上下遊企業矛盾突出”、“企業利潤集體下滑”、“區域性企業與全國性企業惡性競爭”等一係列問題我們認為，乳製品行業若想實現新的發展，必須要實現三個方麵的轉變，即從粗放型向效益型轉變；從原料導向型向市場導向型轉變；從單一產品結構向多品種、差異化方向轉變。大企業要盡快實現理性生產，注重對二線城市市場的培育，發揮名牌產品的作用，給消費者樹立高品質、高規格、高品位的形象；而對於中小乳品企業來說，由於液體乳消費十分激烈，主導品種應向多元化、差異化的方向發展，多開發功能型奶製品，如早餐奶、奶片、幹酪膜片等，同時在營銷策略上應該打響“地域文化”牌和“及時新鮮”牌，喚醒本地消費者的情感共鳴
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對企業而言，新的市場變化就是新的商機。
食品市場雖然競爭激烈，但遠未到其它行業白熱化的程度。由於傳統食品企業的體製問題和自我封閉的傳統束縛，食品行業的整體營銷水平仍然相對較低，尤其是在最需要創新的營銷策略方麵表現得極為匱乏。因此，我們建議食品企業可以靈活運用以下5個好方法，實現以奇製勝、以快製勝：

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