某酒店客房部服務手冊(DOC 61頁)

內容摘要
客房崗位職責
客房主管崗位職責：
[崗位職責]：負責組織和安排客房和公共區域的清掃工作，督導和培訓下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作，確保酒店客房幹淨與設施完好，並負責客房的物品成本控製。
[工作內容]：
1.每天安排客房服務員的保潔工作，合理調配好人員使用。檢查儀表儀容。
2.每天仔細檢查每一間客房保證清潔達標、物品補充達到要求、設施情況良好。
3.客房主管每天早上召開客房人員例會，通報當日客房情況，根據問題及時培訓。
4.巡視公共區域，保持清潔、整齊、暢通及設施完好。
5.發現客房或公共區域的設施設備有故障，及時聯係工程人員維修。並監督維修的結果。
6.妥善處理客人與員工的投訴，努力滿足客人的要求。
7.製定客房設施設備保養計劃、公共區域大清潔計劃和客房計劃衛生。
8.負責客房服務用品的管理，保持倉庫物品堆放整齊，領用合理，消耗控製得當。
9.做好每月盤點及編製預算並製定用品添置計劃。盤點明顯表和預算申請表交總經理審核。
10.督導服務員按操作標準實施衛生工作，檢查質量，做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。
11.每天二次準確地填寫房態表，及時交給值班經理。
12.負責樓層總鑰匙和對講機收發及保管。
13.負責清潔用品、用劑的發放和回收工作。指導客房服務員、安全使用和稀釋。
14.聯係和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。
15.關心員工，及時將員工的要求和想法反映給值班經理/店長。
16.寫好每天的工作報告與做好交接工作。
17.做好每月的培訓計劃，每周分段實施與考核，並做好記錄。
18.完成上級指派的其它任務。

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