飯店機構設置及人員配置培訓教材(PPT 90頁)

學習要求
與HRM相關的職業資格認證
從一則小故事說起：
項目一的相關知識
二、飯店18新利真人网 管理
酒店18新利真人网 管理的崗位職責
引入故事
解決方案：
酒店18新利真人网 管理的工作內容
項目1 飯店的機構設置--p2
酒店的機構設置——設計酒店的組織機構
酒店行業招工難,誰之過?
案例引入
酒店的機構設置——設計18新利真人网 部的組織機構
項目2飯店人員配置
項目二酒店18新利真人网 規劃
酒店18新利真人网 規劃
1.1酒店18新利真人网 規劃概述
1.1.118新利真人网 規劃的概念
組織人員流動的模型
具體內容如下：
1.1.218新利真人网 規劃的作用
1.3酒店18新利真人网 預測
1.3.118新利真人网 的需求預測
1.3.1.218新利真人网 需求預測方法
（1）經驗預測法
（2）現狀規劃法
(3)模型法
(4)德菲爾法
(5)自下而上法
1.3.218新利真人网 供給預測
1.3.2.3酒店外部供給預測-影響因素
1.3.2.218新利真人网 供給預測的方法
1.3.2.418新利真人网 平衡
18新利真人网 過剩的平衡措施
1.3.2.5撰寫18新利真人网 規劃方案-p23
18新利真人网 規劃範本—p25
案例討論
作業
課堂訓練與測評
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